Zum 01.01.2025 suchen wir Dich als Koch/Diätkoch (m/w/d) für unseren Standort in Schwaan.
Die Stelle ist vorerst befristet auf 2 Jahre – wir streben aber immer eine unbefristete Übernahme an.
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Die Recura Service ist im Verbund unser Spezialist, wenn es um die krankenhausnahen Dienstleistungen geht. Wir betreuen unsere Unternehmen in Berlin, Brandenburg, Mecklenburg-Vorpommern und Sachsen in den Bereichen Gastronomie, Reinigung, Logistik und Facility Management. Die Zufriedenheit unserer Patienten, Gäste, Kunden und Kollegen ist unser Antrieb und auch wenn man uns nicht sieht, so arbeiten wir trotzdem im Hintergrund für die reibungslose Versorgung aller!
Koch/Diätkoch (m/w/d)
Darauf kannst Du Dich freuen:
- Ein attraktive Vergütung sowie 30 Urlaubstage pro Kalenderjahr
- Du wirst Teil unseres Teams, bei dem freundliche und kollegiale Zusammenarbeit im Mittelpunkt steht
- Wir beteiligen uns an Deiner betrieblichen Altersvorsorge
- Zudem bieten wir Dir weitere Vorteile wie monatlich das TicketPlus (Guthaben kann regional z.B. an Tankstellen, im Supermarkt, Restaurant usw. eingelöst werden), unser Corporate Benefits Programm mit tollen Rabatten in (fast) allen Bereichen des Lebens, der Möglichkeit des JobRad-Leasings, einem Zuschuss zum Deutschland-Ticket und vieles mehr
Ein Einblick in Deine zukünftigen Aufgaben:
- Die Einteilung, Anleitung und Beaufsichtigung der unterstellten Mitarbeiter:innen liegt in deiner Verantwortung
- Du bereitest verschiedene Kostformen zu und bist für die Nährwertberechnungen zuständig
- Die Gestaltung des Speiseplans für alle Diätkostformen unter Berücksichtigung des allgemeinen Speiseplans liegt in Deinem Aufgabenbereich
- Du erledigst anfallende Küchenarbeiten sowie Reinigungsarbeiten und bist verantwortlich für die Einhaltung und Überwachung der diätischen Betriebsabläufe im Küchenbereich gemäß gesetzlichen und betrieblichen Vorgaben insbesondere der Hygienevorschriften und HACCP-Richtlinien
- Die Qualität und Quantität des gesamten Leistungsangebotes stellst Du sicher
- Du bist für die Sicherung der Einhaltung der relevanten Bestimmungen und Regelungen zum Zuständigkeitsbereich (insbesondere Qualitäts- und Hygienestandards) sowie Dienstanweisungen und Regelungen zum Gesundheits-, Daten-, Arbeits- und Brandschutz zuständig
- Außerdem konzipierst und bereitest Du eine fachgerechte, nach Verordnung und nach individuell entwickelten Diät- und Ernährungsplänen angemessene, ausgewogene und kostformgeeignete, diätische, individuelle Verpflegung der Patient:innen zu
Das bringst Du mit:
- Du hast eine erfolgreich abgeschlossene gastronomische Ausbildung als Koch (m/w/d)
- Wunderbar, aber kein Muss: Du konntest bereits erste Berufserfahrungen in der Gastronomie und/oder im Küchenbereich sammeln oder hast bereits Erfahrung mit Cook & Chill sowie eine diätische Zusatzqualifikation
- Außerdem bist Du im Besitz eines Gesundheitspasses
- Du bringst ein hohes Maß an Qualitätsverständnis mit
- Deine Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit sowie Pünktlichkeit zeichnen Dich aus
Jetzt bist Du dran!
Wenn wir Dich überzeugen konnten, freuen wir uns über Deine Bewerbung. Am besten geht das über den Button "online bewerben".
Für Fragen steht Dir Herr Ingo Thurow unter der Telefonnummer 03844 880112 gern zur Verfügung.
Gleichbehandlung und Diversity sind uns wichtig. Wir freuen uns über Bewerbungen von Menschen ungeachtet ihrer ethnischen, nationalen oder sozialen Herkunft, des Geschlechts, einer Behinderung, des Alters oder ihrer sexuellen Identität.
